Fonte foto: https://pixabay.com/it/verdi-minestra-sedano-verdure-cibo-869075/
Sommario articolo
I semi di sedano sono piccolissimi, profumati e leggermente amarognoli. Il sapore è lo stesso dell’ortaggio fresco, ma è più intenso. In pochissimi grammi di prodotto si racchiudono tutti i principi nutritivi e i benefici che il sedano riesce a dare. Ottimo, dunque, da aggiungere come ingrediente nella preparazione di pietanze calde o fredde.
Le rinomate proprietà diuretiche e purificanti del sedano trovano la loro massima concentrazione nei semi che sempre più acquistano successo negli ultimi tempi. Vediamo come sfruttare al meglio le proprietà e i benefici dei meravigliosi semi di sedano.
Una delle rinomate proprietà del sedano e di conseguenza dei suoi semi è quella digestiva. Aiuta ad eliminare l’aria nella pancia e di conseguenza ad avere un intestino sano e regolare.
Ottimo contro gastriti, ulcere e cistiti anche l’estratto di semi di sedano. Valido alleato dell’intestino, in quanto riesce a proteggere la mucosa gastrica e a diminuire la produzione di acidi gastrici.
Molto apprezzate anche le proprietà diuretiche e depurative. Nelle diete disintossicanti è un vero toccasana per eliminare le tossine in eccesso e contrastare la cellulite.
Il sapore amarognolo, e al tempo stesso fresco, rende questi semi ideali da aggiungere alla panatura di carne e pesce.
Ottimi anche per insaporire insalate di patate, verdure e legumi. Condite con un filo di olio e sale e aggiungete l’ingrediente segreto per arricchire di gusto e genuinità il vostro piatto.
Da usare anche per la preparazione di un brodo vegetale o di carne o addirittura per uno spezzatino o un brasato. Il principio è quello di sostituirlo per tutte quelle ricette dove è previsto un soffritto di sedano, carote e cipolla. Se volete, dunque, evitare il soffritto, ma sentire quel piacere di freschezza del sedano, potete sempre aggiungerne i suoi semi.
[amazon_link asins=’B00MWTKJ6W,B00E5IB5O8,B00Y0K52PO’ template=’ProductCarousel’ store=’deltapictures-21′ marketplace=’IT’ link_id=’eb88f11c-84fe-11e8-bfaf-254191e20680′]
Fonte foto: https://pixabay.com/it/verdi-minestra-sedano-verdure-cibo-869075/
Amati da tutti e perfetti per le serate al cinema, i pop corn sono uno…
Non importa se in mousse o in spray: lo shampoo secco è l'alleato perfetto per…
È sempre buona abitudine lavare la frutta e la verdura prima di consumarla, ma sei…
Sapevi che i profumi andrebbero indossati in maniera coerente con l'occasione? Scopriamo l'arte del fragrance…
Concedersi un sonno ristoratore è il primo passo che si può compiere per raggiungere il…
La frutta fa bene al nostro organismo, ma alcune varietà che mangiamo possono essere pericolose.…