Roma, 22 marzo 2025 – L’Unione Italiana Food, in sinergia con la Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione (SISA), ha dato vita al Premio ‘Andrea Ghiselli’. Questo riconoscimento è dedicato alla memoria del noto nutrizionista, scomparso un anno fa, e si propone di valorizzare il lavoro di giovani ricercatori under 40 che si sono distinti nel settore della nutrizione e dell’alimentazione.
Il premio, dal valore di 3.000 euro, mira a sostenere e incentivare i talenti emergenti nel campo della scienza alimentare. Mario Piccialuti, direttore generale di Unione Italiana Food, ha evidenziato l’importanza di Andrea Ghiselli, definendolo un “ponte fondamentale” tra la ricerca scientifica e le pratiche alimentari quotidiane. Piccialuti ha sottolineato come Ghiselli sia riuscito a comunicare agli italiani il significato di una corretta alimentazione, contribuendo così all’impegno collettivo tra il mondo scientifico e quello produttivo per promuovere stili di vita alimentari più sani nel Paese.
Il Premio ‘Andrea Ghiselli’ sarà assegnato con cadenza biennale e si rivolge a laureati in diverse aree scientifiche, tra cui Biologia, Nutrizione Umana, Tecnologie Alimentari, Biotecnologie, Management in Scienze Enogastronomiche, Farmacia, Chimica, Medicina e Chirurgia. Questo riconoscimento rappresenta un’opportunità significativa per i giovani ricercatori, incoraggiandoli a continuare le loro ricerche e a contribuire attivamente al miglioramento della salute alimentare in Italia.
L’iniziativa si colloca in un contesto più ampio di crescente attenzione verso la nutrizione e la salute pubblica, sottolineando l’importanza della ricerca scientifica come strumento per affrontare le sfide alimentari contemporanee. L’Unione Italiana Food e la SISA si impegnano a sostenere i giovani talenti, affinché possano sviluppare nuove idee e soluzioni per promuovere una dieta equilibrata e consapevole.
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