Le arachidi fanno bene o male? Tutto quel che è importante sapere

Scopriamo insieme se le arachidi fanno bene e come mangiarle nel modo corretto per beneficiarne.

Capita spesso di chiedersi se le arachidi fanno bene o male. Si tratta, infatti, di una fonte alimentare particolare e che viene consumata in modi diversi tra loro e che possono fare la differenza. Per questo motivo conoscerle a fondo può essere di aiuto per avere una risposta sicura alla domanda. Ecco, quindi, tutto quel che c’è da sapere sul consumo delle arachidi e su come fanno bene o male.

Cosa comporta mangiare arachidi? Ecco cosa sapere

Iniziamo con un’informazione che non tutti hanno. Le arachidi, sebbene vengano spesso associate alla frutta secca, sono in realtà appartenenti alla famiglia delle leguminose.

Si tratta quindi di alimenti molto più simili ai fagioli che alle noci. Detto ciò, da un punto di vista alimentare sono particolarmente buone e ricche di proprietà che ne fanno degli alimenti considerati benefici per l’organismo.

Ricche di Omega3, le arachidi contengono infatti fibre vegetali e proteine buone. A ciò si aggiungono anche diversi antiossidanti che le rendono utili per contrastare l’invecchiamento cellulare. Ricche di acido folico, fanno bene al cuore e mantengono la pelle più sana e bella. Inoltre pare siano benefiche anche per il sistema nervoso.

Si tratta, insomma, di una fonte alimentare preziosa e che se assunta nel modo corretto può effettivamente essere considerata benefica per l’organismo. Il consumo giornaliero indicato, come per la frutta secca, è infatti di 30 grammi circa.

Quali sono le controindicazioni al consumo di arachidi

Per quanto riguarda l’argomento noccioline americane e colesterolo è importante sapere che queste non ne contengono affatto, rivelandosi quindi estremamente benefiche per il cuore. Si tratta, ovviamente di cibi molto calorici e per questo motivo andrebbero consumate sempre con un certo riguardo. Andando invece a chi si chiede se le arachidi tostate fanno male, l’argomento si fa più complesso.

Si tratta infatti dello stesso alimento che fa bene da crudo ma che tostato viene spesso addizionato di sale e olio. Questi due ingredienti insieme, le rendono ovviamente ancora più grasse, portando anche a dei livelli di colesterolo e di sodio che se mangiate spesso possono risultare nocivi.

Per andare sul sicuro è quindi preferibile consumarle al naturale o tostate ma senza aggiunta di ingredienti extra. Lo stesso vale anche per il famoso burro di arachidi che andrebbe consumato nella versione più naturale possibile al fine di poterne godere sia da un punto di vista del gusto che per la salute.