Fonte foto: https://pixabay.com/it/hamburger-p-patatine-fritte-pancia-2683042/
Il 13 ottobre del 2018 andrà in scena a Milano “Microbiota e cervello: gli organi pensanti”, un convegno di salute e benessere dedicato a questo argomento. Secondo gli esperti infatti l’insieme di batteri che vive all’interno del nostro intestino potrebbe dare delle infiammazione agli organi, oltre che a influenzare il nostro cervello. In che modo? Non garantendo il senso di sazietà e spingendoci a mangiare in maniera smisurata, portando così anche a problemi di sovrappeso e obesità.
Il microbiota è in grado di comunicare con il cervello e con gli organi del corpo attraverso le molecole infiammatorie che vengono chiamate citochine. Questa infiammazione è definita silente perché non dona sintomi evidenti, ma può essere molto pericolosa. Poiché potrebbe causare numerose patologie che colpiscono diversi organi.
I batteri prodotti nell’intestino potrebbero entrare in contatto con quelli presenti nell’apparato digerente. Ma quando la dieta dell’individuo è ricca di grassi in eccesso questo potrebbe diventare più pericoloso.
Per esempio l’effetto di questo sul cervello potrebbe dare una reazione di infiammazione e non solo, infatti ci potrebbe essere una reazione di riduzione del senso di sazietà.
Agendo sull’ipotalamo questo non percepisce i segnali di sazietà, portando l’individuo a mangiare e ad abbuffarsi in maniera smisurata. Cosa comporta tutto ciò? Il rischio di obesità e sovrappeso, responsabile di altre patologie gravi, come il tumore al colon.
Il convegno di Milano è organizzato dell’Istituto di ricerca Quantitative and Quantum Dynamics of Living Organisms – Center for Medicine, Mathematics and Philosophy Studies, con il patrocinio della Società Italiana di Biologia sperimentale. Ha come scopo quello della coscienza biologica, sia umana sia degli altri esseri viventi.
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