Fonte foto: https://pixabay.com/it/lay-piatta-cibo-insalata-dieta-2583212/
Sommario articolo
In natura esistono alcuni cibi ricchi di fibra alimentare che aiutano l’organismo a funzionare meglio e a prevenire alcune malattie. Si tratta di alimenti imprescindibile per il benessere del nostro corpo, e che facendo una maggiore attenzione alla nostra dieta possiamo inserire nel nostro regime alimentare con grande facilità.
Andiamo a scoprirne di più e vediamo nel dettaglio quali sono e che benefici possono apportare!
La fibra alimentare è un insieme di composti, derivati dalle piante, che si trova negli alimenti. Non è digeribile dallo stomaco, ma dal colon in maniera parziale. La sua presenza nella dieta di ogni essere umano è fondamentale per la salute.
Esistono due categorie di fibra vegetale, che hanno differenti funzioni. Quella di tipo ‘solubile‘ frena l’assorbimento di zucchero e di grassi dannosi. Mentre quella ‘insolubile‘ mantiene l’acqua necessaria a facilitare il transito intestinale. Inoltre, ha effetti cardio protettivi e preventivi al cancro al seno e al colon.
Si raccomanda di consumare 25 grammi di fibra al giorno.
I legumi sono una magnifica fonte di minerali, proteine alternative a quelle di origine animale, e soprattutto, di fibra. Le lenticchie, da sempre, regnano sovrane in questa classifica grazie all’apporto di 7,4 grammi di fibra per ogni 100. Addirittura alcuni fagioli bianchi naturali ne raggiungono fino a 7,7 gr. Mentre i fagiolini freschi, ne contengono 3,2 gr.
La frutta secca, perseguitata da un’ingiusta cattiva fama, sono invece da osannare. E’ molto calorica, è vero, e diventa un problema se mangiata come aperitivo, ma è ottima se sostituta ad altri cibi. Sazia, e questo aiuta anche a dimagrire. Come apporto in fibra, per esempio, abbiamo: 12,5 gr per 100 grammi di mandorle crude, 6,7 gr per le noci e 8,4 gr. per le arachidi.
Ricche di benefici, le verdure a foglia verde sono un vero toccasana per la nostra salute. Ad esempio, se optiamo per la lattuga iceberg, per 100 grammi l’apporto è di 1,2 gr. Se scegliamo le bietole, 1,6 gr, mentre con gli spinaci raggiungiamo la quota di 2,2 gr.
Se vuoi fare un’eccellente colazione, l’opzione ideale per sostituire i cereali che, una volta processati, diventano delle bombe di zucchero, è l’avena. 100 grammi di fiocchi contengono 8,4 grammi di fibra.
Il pomodoro è una frutta, ma apporta fibra insolubile come i cereali ed i legumi. La proporzione è di 1,1 grammi per 100 grammi di prodotto, purché sia naturale. La carota, invece, è fonte di quella solubile: 2,8 gr, sempre per 100 gr. Il broccolo apporta 2,6 gr ed è oltretutto ricco di calcio.
È importante che la frutta si consumi intera e non in forma di succo o smoothies. Questo perché la fibra alimentare contenuta al loro interno si disperde a favore dell’assorbimento di zucchero nocivo al nostro organismo. Una mela di media grandezza possiede 5,4 grammi di fibra; una pesca grande 3,4 gr. Una banana 3,5 gr ed una pera fino a 7,1 gr.
Nella dieta mediterranea i fichi sono tra i principali cibi ricchi di fibra alimentare. Se li consumi secchi puoi incrementare il tuo obiettivo giornaliero di assunzione ideale. Infatti, per ogni frutto ci sono quasi 2 grammi di fibra.
I frutti di bosco godono di buona fama per i loro effetti antiossidanti e cardio protettivi. Sono ottimi cibi ricchi di fibra alimentare che riusciamo facilmente ad assorbire nelle quantità necessarie. In 100 grammi di mirtilli troviamo 2,4 gr di fibra, nelle fragole 2 gr, e nei lamponi fino a 6,5 gr.
Sono un’eccellente fonte di vitamine e di zuccheri naturali. Quando li consumiamo interi troviamo 4,4 grammi di fibra nell’arancia di medie dimensioni, 3,7 gr in un pompelmo di simili dimensioni e 2,2 gr in un mandarino.
Se lo aggiungiamo alla nostra insalata vince il premio per il miglior alimento più nutritivo, in quanto contiene “grassi buoni” (monoinsaturi) e fibre di entrambi i tipi, solubili ed insolubili. Infatti, l’avocado apporta fino a 20,4 grammi se ne mangiamo uno. Che è quasi la quantità raccomandata da assumere quotidianamente.
Fonte foto: https://pixabay.com/it/lay-piatta-cibo-insalata-dieta-2583212/, https://pixabay.com/it/photos/frutta-ciotola-banana-apple-uva-2627014/
Non importa se in mousse o in spray: lo shampoo secco è l'alleato perfetto per…
È sempre buona abitudine lavare la frutta e la verdura prima di consumarla, ma sei…
Sapevi che i profumi andrebbero indossati in maniera coerente con l'occasione? Scopriamo l'arte del fragrance…
Concedersi un sonno ristoratore è il primo passo che si può compiere per raggiungere il…
La frutta fa bene al nostro organismo, ma alcune varietà che mangiamo possono essere pericolose.…
Una tecnica innovativa permetterebbe di rilassarsi semplicemente galleggiando senza... bagnarsi! Ecco i benefici del dry…