Fonte foto: https://pixabay.com/it/photos/insalata-chuka-wakame-bacchette-4343738/
Sommario articolo
La cucina orientale è sempre più diffusa in Italia, non solo per il gusto ma anche per le sue caratteristiche benefiche. Un esempio è quello delle alghe giapponesi e, in particolare, dell’alga wakame ricca di iodio e dai poteri ultra salutari per il nostro corpo.
Assumerla ci aiuterà ad eliminare dal nostro corpo i metalli pesanti, ad equilibrare la tiroide nonché a favorire la perdita di peso. Poi, è in grado di alleviare le infiammazioni intestinali e di eliminare l’acidità di stomaco. Scopriamone subito di più!
L’alga wakame è il nome usato per indicare la pianta Undaria pinnatifida che fa parte della famiglia delle cosiddette alghe “brune”. Rappresenta un toccasana per il nostro corpo e per la nostra dieta quotidiana grazie alle sue innumerevoli proprietà.
«Facilita l’eliminazione delle sostanze tossiche nel nostro corpo, in particolare i metalli pesanti», ha spiegato la biologa nutrizionista Lucia Vallesi ad un’intervista per VanityFair. In più, grazie all’elevata concentrazione di iodio «stimola il metabolismo tiroideo e facilita così il dimagrimento».
Oltre allo iodio è ricca di sali minerali salutari per il nostro corpo tra cui il selenio, anch’esso utile per l’equilibrio della tiroide e per favorire il dimagrimento. Più discusso è invece il suo potere saziante ma che dire, abbiniamolo ad un secondo piatto o all’insalata mista per assorbirne al meglio le proprietà benefiche!
Assumere l’alga wakame (come del resto l’alga kombu o quella spirulina) è importante anche per l’intestino e per l’apparato digerente grazie alle sue proprietà antinfiammatorie. Il piccolo vegetale marino è infatti in grado di alleviare i disturbi gastrici (come il reflusso gastroesofageo), i bruciori e le acidità di stomaco.
Questo grazie alla presenza degli alginati che sono potenti fibre colloidali il cui compito è quello di proteggere e lenire le mucose gastriche. Niente male per una piccola pianta acquatica, vero?
Fonte foto: https://pixabay.com/it/photos/insalata-chuka-wakame-bacchette-4343738/.
Non importa se in mousse o in spray: lo shampoo secco è l'alleato perfetto per…
È sempre buona abitudine lavare la frutta e la verdura prima di consumarla, ma sei…
Sapevi che i profumi andrebbero indossati in maniera coerente con l'occasione? Scopriamo l'arte del fragrance…
Concedersi un sonno ristoratore è il primo passo che si può compiere per raggiungere il…
La frutta fa bene al nostro organismo, ma alcune varietà che mangiamo possono essere pericolose.…
Una tecnica innovativa permetterebbe di rilassarsi semplicemente galleggiando senza... bagnarsi! Ecco i benefici del dry…